日本上市時，被狂燒了一波，立馬轉身跟業界朋友說，這把鍋台灣上市時請馬上通知我，想見見鍋子本人，可能跟宇宙下關於鍋子或是食物的訂單總是會馬上實現，上週這把美鍋就來到我家了。
不意外的 Vermicular.tw 各個細節都做的很到位，鍋子內側與鍋蓋的精密斜角，木頭手柄的接和處，又或是鍋蓋的手把角度，重量也好驚訝，真的非常輕巧，一改過去對鑄鐵鍋的印象，加上鍋內鍍珐瑯保養清潔起來也輕鬆多了，開鍋煮了隨鍋附上食譜內漢堡排配方，裡頭有著大量洋蔥，而且沒有另外炒過，其他材料是泡了牛奶的新鮮麵包粉、牛絞肉、豬絞肉跟雞蛋。
使用說明裡清楚告知，使用過程首重鍋子要夠熱，預熱鍋子讓溫度達標相當重要，接著倒油，只要看見油紋即可下食材，如此一來食材就不會沾黏，剩下的就是用眼睛觀察鍋內的狀況隨時調整火力，蓋上鍋蓋用小火模式完成了漢堡排。
雖然是再平常不過的家庭口味漢堡排，卻是外表焦脆切開後肉汁直流的美味，每一口還能咬得到爽脆的洋蔥，那句「日常菜餚也能提升到極致美味的境界」我好像可以明白了。
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